いまでや（IMADEYA） GINZA

日本未発売のお酒を飲めるチャンス！

～静岡県 | 神沢川酒造場～
今回は、唯一無二の香味を誇る代表銘柄「正雪」を醸す神沢川酒造場様にご来店頂きます。
神沢川酒造場は、1912年（大正元年）に静岡県庵原郡由比町にて酒造りを始めました。「現代の名工」杜氏山影純悦が醸す蔵として、日本酒ファンを虜にしています。甘、辛、苦、渋、酸の五つの味と上品で爽やかな香りが絶妙なバランスを生み、まさしく芸術的な味わいです。

◆日時
9月16日（土）14：00～18：00
◆試飲アイテム（50ml 税込）
・正雪 大吟醸 斗瓶囲い　700円　
・正雪 純米大吟醸　600円
・正雪 純米大吟醸 備前雄町　50...

毎年好評をいただいております、”秋の風物詩”「アジロン」がついに本日9月1日よりいまでや各店舗にて発売開始致しました！
～一足早くテイスティングしたIMADEYA GINZA 店長大川の感想～
「とてもフルーティー、ワインを冷やすと甘みがやさしくなりスッキリ！いくらでも飲みたくなる！塩味を感じる生ハムなどと飲みたい。常温であれば、”キノコとほうれん草のバターソテー”など、バターを使ったお料理が合いそう！」

『山和酒造　山和for oyster』「宮城の牡蠣に、本気で合う日本酒を造りたい」そんな思いは、地元の漁師さんと牡蠣を食べ、盃を交わしながら研究を重ね、”山和 for oyster”として、生まれ変わりました。
『酒米、酵母、ラベルデザイナーさん、仕込み水』all 宮城県のお酒！
「牡蠣を引き立てる」、「牡蠣の味わいを邪魔しない」のではなく、牡蠣と一緒に飲んで美味い。初夏に食べた岩牡蠣。相性抜群！
ちなみに…白いラベルの牡蠣は、宮城の海の底に沈む牡蠣。そして、グリーンのボトルは、宮城の海の色をイメージしているそうです。
心のこもったワイン、日本酒。どちらもImadeya Ginza店で出...

【スペシャルゲスト ご来店！】
昨日、北海道 余市の平川ワイナリーの平川敦雄様ご夫妻、宮城県 山和酒造の伊藤大祐様にご来店頂きました！
『平川ワイナリー　オマージュ2015』日本ワインコンクール2017　銀賞受賞おめでとうございます！！✨
北海道ワイン時代からブドウ栽培をされていた”藤城 議(ひかる)”さんが育てた、樹齢20年ほどの古木のツヴァイゲルト。
2015ヴィンテージは、その古木を抜いてしまう直前のブドウの命を、藤城さんとブドウへの尊敬の念 “オマージュ” を込めて造ったワイン。
藤城さんのブドウを感じる事が出来る、最後のチャンスです。
その想いと深くエレガントな味わいを、是非、...